餃子可謂是我國非常傳統(tǒng)的食物了，是我國文化的傳承。以前幾乎人人都會(huì)包餃子，可是到了現(xiàn)在，尤其是許多年輕人都不會(huì)包餃子，更別說包出美味的內(nèi)蒙古手工水餃了，過年回家吃餃子難免被家人“鄙視”一番，下面給大家加單分享一下包餃子的常規(guī)操作。

想要水餃美味鮮嫩餃子餡就是重中之重，要想將肉餡拌好就得先將準(zhǔn)備的肉剁成碎末狀或者塊狀盡量均勻，再準(zhǔn)備一些喜歡的素菜洗干凈，比如白菜，韭菜，胡蘿卜之類的。

餃子皮可以去超市買一些現(xiàn)成的，也可以自己包。關(guān)于餃子餡的多少是一個(gè)餃子成型的關(guān)鍵。餃子餡太多的話面皮包不住里面的餡，容易漏出來餃子餡。太少的話，做成的餃子皮太厚了，并不是那么的可口。所以餃子餡需要適當(dāng)，不能太多，也不能太少。然后捏住餃子皮的兩邊將它對(duì)折捏住，用力。餃子面皮還剩下對(duì)面的兩個(gè)空隙將他們拖起來也捏緊，這樣餃子就整個(gè)包裹起來了，餃子餡也不會(huì)漏出來，然后將餃子皮捏成一個(gè)餃子的樣子，捏兩次，這樣餃子就成了?？刂坪盟亢突鸷蝓r美可口的餃子就出鍋了。